11301中餐丙級證照班0607課程花絮 ~社團法人中華月子媽咪推廣協會，不定期的月嫂在職進修,第二專長證照班,機會留給準備好的人，提升廚藝技巧新手變大廚，月嫂保母第一加分證照,月嫂保母第一加分證照、經營小吃店、坐月子中心、自助餐、外燴、團膳、從事幼稚園廚工、學校餐廳、工廠團膳…等皆需取得中餐烹調丙級技術士證照，考取一張國家證照、終身有效。
※原考試場地上課、模擬考試、輕鬆應對，中餐、西餐、烘焙丙級考場實際操作上課，本課程學員可開通雲端權限，可透過手機或電腦雲端線上課前預習課後複習~
學習目標：
中餐丙級檢定學術科實務解析班，廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功，講師解說與示範、學員實作。
72道菜適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302.
第六、七堂課程
單元301-9五香炸肉條,三色煎蛋,三色冬瓜捲
單元301-10涼拌豆干雞絲,辣豉椒炒肉丁,醬燒筍塊
單元301-11燴咖哩雞片,酸菜炒肉絲,三絲淋蛋餃
單元301-12雞肉麻油飯,玉米炒肉末,紅燒茄段
考前全真模擬考試，抽籤每個學員各自獨立完成一個考試題組3道菜，全套301、302題組共72道菜~
日期：113/02/18、02/25
時間：09:00~17:30
地址：(育達考場)台北市松山區寧安街12號(捷運小巨蛋站4號出口)。
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