呵護一如家人

我們珍惜每次服務的機會,就像家人一般細心照料著一切
                 
 

惜福、惜緣

您滿意的微笑是我們最大的鼓勵,因為珍惜所以我們不斷進步
 

專業源自熱忱

熱愛我們的工作,提供最專業細心的服務是我們的使命
 

2021第三梯次中餐丙級證照班03課程花絮

※本會通過勞動部勞動力發展署,TTQS人才發展品質認證~社團法人中華月子媽咪推廣協會,不定期的月嫂在職進修,月子餐教學課程,這次系列課程,2021第三梯次中餐丙級證照班03課程花絮 ~

學習目標:

中餐丙級檢定學術科實務解析班,廚房衛生常識、廚房器具認識、基本實際操練刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧 、基本水花片刀功,講師解說與示範、學員實作。
72道菜適用中餐烹調丙級新試題範疇301.302.

第三堂課程
基本水花刀工、盤飾技巧
單元302-9鹹蛋黃炒薯條,燴素什錦,脆溜荔枝肉
單元302-10滑炒三椒雞柳,酒釀魚片,蒸三色蛋
單元302-11黑胡椒溜雞片,蔥燒豆腐,三椒炒肉絲
單元302-12馬鈴薯燒排骨,香菇蝦米扒菜膽,五彩杏菇丁

日期:2021/9/19
時間:09:00~17:30
地址:(育達考場)台北市松山區寧安街12號(捷運小巨蛋站4號出口)。

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