2022養生月子餐料理班

※本會通過勞動部勞動力發展署，TTQS人才發展品質認證~
社團法人中華月子媽咪推廣協會: 2022養生月子餐料理班~
國軍退除役官兵、榮民、榮眷，養生月子餐料理台北班職業訓練課程
本場次課程網站資訊 https://reurl.cc/jRk7E1
顛覆你對月子餐的刻版印像，讓舌尖顫抖的蔬食料理，看月子媽咪是如何煮出讓媽媽們吃得美味又健康的月子餐點，本協會不定期皆會規畫一場月子餐研習課程，有葷食、素食、蔬果料理、電鍋料理、異國料理客製化設計等等，每場次餐點皆是不同的菜餚，可讓坐月子服務人員在空餘的時間裡在職進修，依自我喜好選擇單元課程進修研習，期望月嫂從業人員對餐點不斷的提升，進階料理完成之後，看起來色香味俱全，營養均衡又沒有負擔，學員也說提升了自己的廚藝能力。
本次課程:60道養生月子餐系列，平日班週一~週五,時數80小時，對象:國軍退除役官兵及其眷屬皆適用~
主辦單位:國軍退除役官兵輔導委員會
委訓單位:社團法人中華月子媽咪推廣協會
諮詢電話:0965077241
本圖示非關葷素與各梯次上課內容無關

【月子餐系列課程】

課程日期：2022/11/21~12/02 (一~五平日班)

目次	綱要	時數
1	營養衛生講習、產後健康月子餐規劃要點、產後常見禁忌食材	4
2	荷葉小米釀雞肉、焦糖蘋果燉桃膠、紅豆水	4
3	波菜豬肝湯、補血紫米飯、里肌肉炒高麗菜、藥膳腰花湯、滋補梅肉紅豆飯、里肌肉炒雙菇	8
4	四物燉雞、魩仔魚粥、蒜泥白肉、菠菜鮮魚燕麥粥、五色鮮菇玻璃雞、椒汁牛肉排	8
5	天麻燉魚湯、梅肉咖哩飯、清蒸鱸魚、麻油雞麵線、吻仔魚炒筧菜、地瓜小米粥、巧達蛤蜊濃湯	8
6	鮭魚高粱胚芽飯、紅麴香煎素麵腰果、黑芝麻軟骨湯、福袋海鮮包、珍珠紅豆甜品、黑豆水	8
7	肉醬芝麻三色麵、孜然相香烤雞腿、黑豆燉雞翅腳、紅麴珍珠肉丸、花椰雞肉鬆、百合紅棗燉水梨	8
8	核桃芋粒粥、涼拌海帶芽、錦蔬炒海鮮、海帶芽排骨蓮子湯、苦茶油拌麵線、味噌炒高麗菜、薑絲炒木耳	8
9	魰仔烤飯糰、蘑菇豆腐梅肉煮、黃金蟲草珍珠獅子頭、圓糯釀中卷、檸檬魚捲、百果蓮子薏仁飲	8
10	雙美人魚粥、彩椒涼拌雞絲、蠔汁燴雙菇、蛤蠣蒸蛋、醋汁拌蓮藕、醬燒豬腱肉、鮭魚糙米飯	8
11	黃金拌飯、黃金蟲草什蔬薄餅、海鮮小米豆腐煲、雙色芋丸、孜然牛肉餡餅、黑糖枸杞黑耳露	8
	總時數	80